おすすめレシピ
牡蠣とブロッコリーの パエリア
掲載日：2023年11月16日
- 30分
- 357ｋcal
- 1.9ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
ニップン ほめDELI パエリアの素
1袋（150g）
-
エキストラバージンオリーブオイル
少量
-
牡蠣（加熱用）
200g
-
トマト
1個（150g）
-
パプリカ
1/2個
-
ブロッコリー
80g
-
米
300g（2合）
-
水
350～400cc
-
レモン
適宜
-
パセリのみじん切り
適宜
作り方
- 牡蠣はザルに入れ、流水でふり洗いをし、水気をふき取る。エキストラバージンオリーブオイルで両面を焼き、身がぷっくりとしたら取り出す。
- トマトは小角切りにする。パプリカはくし形切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。
- フライパンにパエリアの素、水、米、トマトを入れてかき混ぜ、強火にかける。
- 強火で1～2分沸騰させたら中火にし、①の牡蠣（※焼き汁も）、パプリカを並べ、蓋をして約12分程加熱する。ブロッコリーを加え、更に3分程加熱する。
- 余分な水分があれば、強火にして水分を飛ばし、無ければ、そのまま蓋をして10分程蒸らす。
- お好みでパセリのみじん切りを散らし、くし形に切ったレモンを添え、絞って食べる。
レシピ提供：日本製粉株式会社
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
