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ビミサンで簡単！ぶりの照り焼き
掲載日：2024年11月21日
- 15分
- 295ｋcal
- 1.9ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
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ぶりの切り身
2切れ
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塩
少々
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小麦粉
適量
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【調味料A】
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ビミサン
大さじ1
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みりん
大さじ1
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酒
大さじ1
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水
大さじ1
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砂糖
大さじ1/2
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サラダ油
小さじ1
-
大葉など添物
適量
作り方
- ぶりの表面に塩少々を振って10分程おき、表面に浮いてきた水分をキッチンペーパー等でしっかりふき取る。小麦粉をうすくはたいておく。
- フライパンにサラダ油を強火で熱し、①のぶりを焼く。こんがりと焼き色がついたらひっくり返して中火にし、フタをして1分30秒～2分加熱する。
- フライパンの余分な油をキッチンペーパー等でふいてきれいにし、【調味料A】を入れてぶりに煮からませる。
- ③を皿に盛り、大葉などを添える。
レシピ提供：株式会社テンヨ武田
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