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クリスマスオードブル（2種盛り合わせ）
掲載日：2022年12月15日
- 30分
- 328ｋcal
- 1ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
ミニトマトピンチョス〔A〕
-
〔A〕ミニトマト
6個
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〔A〕モッツアレラチーズ（一口タイプ）
6個
-
〔A〕バジルの葉
6枚
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〔A〕塩
少々
-
〔A〕こしょう
少々
-
〔A〕オリーブ油
お好みで
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ポテトツリーサラダ〔B〕
-
〔B〕じゃがいも
1個
-
〔B〕ミックスベジタブル
20g
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〔B〕クラッカー
8枚
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〔B〕マヨネーズ
大さじ3
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〔B〕牛乳
少々
-
〔B〕こしょう
少々
作り方
- ミニトマトピンチョス〔Ａ〕を作る。ミニトマトはヘタを除き、倒れないように底を少しだけ切ってから２/３の高さのところを切る。
- モッツアレラチーズをスライスし、①のミニトマトに挟む。
- ヘタの部分が枝に見えるようにバジルの葉と一緒にピックで刺し、お好みでオリーブ油、塩、こしょうをかける。
- ポテトツリーサラダ〔Ｂ〕を作る。ミックスベジタブルは解凍しておく。
- じゃがいもは皮を剥いて小さめの乱切にし水にさらし、次に水気を切って耐熱ボウルに入れてラップをかけ、６００wの電子レンジで４～５分加熱したらそのまま余熱で３分おく。
- ⑤を温かいうちにつぶして冷まし、マヨネーズ、こしょうを混ぜ、固いようなら牛乳を適量加えて柔らかめのポテトサラダにする。
- ⑥を絞り袋に入れてクラッカーへツリーのように絞り出してミックスベジタブルをツリーの様に飾る。
- ③、⑦を器に盛り、いただく。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
