おすすめレシピ
牡蠣とブロッコリーのパエリア
掲載日：2022年11月17日
- 30分
- 357ｋcal
- 1.9ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
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ニップン ほめDELI パエリアの素
1袋（150g）
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エキストラバージンオリーブオイル
少量
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牡蠣（加熱用）
200g
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トマト
1個（150g）
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パプリカ
1/2個
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ブロッコリー
80g
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米
300g（2合）
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水
350～400cc
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レモン
適宜
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パセリのみじん切り
適宜
作り方
- 牡蠣はザルに入れ、流水でふり洗いをし、水気をふき取る。エキストラバージンオリーブオイルで両面を焼き、身がぷっくりとしたら取り出す。
- トマトは小角切りにする。パプリカはくし形切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。
- フライパンにパエリアの素、水、米、トマトを入れてかき混ぜ、強火にかける。
- 強火で1～2分沸騰させたら中火にし、①の牡蠣（※焼き汁も）、パプリカを並べ、蓋をして約12分程加熱する。ブロッコリーを加え、更に3分程加熱する。
- 余分な水分があれば、強火にして水分を飛ばし、無ければ、そのまま蓋をして10分程蒸らす。
- お好みでパセリのみじん切りを散らし、くし形に切ったレモンを添え、絞って食べる。
レシピ提供：日本製粉株式会社
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